Buezo se integra en el páramo. El ocre de sus muros dialoga con la tierra castellana, y su arquitectura se entiende como una extensión del viñedo.
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Instalaciones
Una bodega nacida del paisaje
Construida entre 2003 y 2008, la bodega fue diseñada por el arquitecto Mariano Cobo con una idea clara, que el espacio esté al servicio del vino y del tiempo. Su forma característica en Z separa dos mundos, elaboración y crianza, unidos por un núcleo central que permite visitar las instalaciones sin interferir en el trabajo diario
Una bodega nacida del paisaje
Buezo se integra en el páramo. El ocre de sus muros dialoga con la tierra castellana, y su arquitectura se entiende como una extensión del viñedo.
Construida entre 2003 y 2008, la bodega fue diseñada por el arquitecto Mariano Cobo con una idea clara, que el espacio esté al servicio del vino y del tiempo. Su forma característica en Z separa dos mundos, elaboración y crianza, unidos por un núcleo central que permite visitar las instalaciones sin interferir en el trabajo diario
Elaboración por niveles
La bodega está organizada en niveles para facilitar cada fase del proceso. Recepción, vinificación, trasiegos.
Verificación con control
Control de temperatura y tiempos para fermentación, estabilización y conservación. Diseñado para trabajar con precisión en cada etapa.
Almacenamiento de botellas
Un espacio dedicado a guardar millones de botellas durante años. Con condiciones estables para asegurar su guarda
ARQUITECTURA BODEGA
Esta sala es una zona de trabajo y degustación. Aquí tanto los neófitos como los profesionales realizan las catas a ciegas para experimentar las sensaciones que provoca el vino y determinar su calidad. También ofrecemos cursos de cata de iniciación o para expertos, según demanda.
La Sala de Eventos flota sobre la sala de barricas y permite ver el corazón de la bodega mientras se trabaja. Con 174 m² y equipamiento audiovisual completo, es un espacio versátil para presentaciones, catas profesionales, reuniones y videoconferencias.
Espacio destinado para reuniones, presentaciones y videoconferencias. Su superficie es de 35 metros cuadrados y dispone de medios audiovisuales.
Esta sala está destinada a realizar exposiciones, presentaciones de productos, etc. Es una sala climatizada desde la cual se puede observar la estructurada formación de las viñas en contraste con las limpias tierras de labranza de Castilla.
Espacio dotado con unas instalaciones de cocina de primera línea y con un comedor que puede acoger hasta 18 comensales. Su distribuición, cocina-comedor, ofrece un entorno muy amigable a la vez que discreto.
Sus diferentes usos por parte de amigos y clientes están restringidos a los miembros del Club Buezo.
- SALA DE CATAS PROFESIONAL
Esta sala es una zona de trabajo y degustación. Aquí tanto los neófitos como los profesionales realizan las catas a ciegas para experimentar las sensaciones que provoca el vino y determinar su calidad. También ofrecemos cursos de cata de iniciación o para expertos, según demanda.
- SALAS DE EVENTOS
La Sala de Eventos flota sobre la sala de barricas y permite ver el corazón de la bodega mientras se trabaja. Con 174 m² y equipamiento audiovisual completo, es un espacio versátil para presentaciones, catas profesionales, reuniones y videoconferencias.
- SALA DE REUNIONES
Espacio destinado para reuniones, presentaciones y videoconferencias. Su superficie es de 35 metros cuadrados y dispone de medios audiovisuales.
- SALA DE EXPOSICIONES
Esta sala está destinada a realizar exposiciones, presentaciones de productos, etc. Es una sala climatizada desde la cual se puede observar la estructurada formación de las viñas en contraste con las limpias tierras de labranza de Castilla.
- COCINA COMEDOR
Espacio dotado con unas instalaciones de cocina de primera línea y con un comedor que puede acoger hasta 18 comensales. Su distribuición, cocina-comedor, ofrece un entorno muy amigable a la vez que discreto.
Sus diferentes usos por parte de amigos y clientes están restringidos a los miembros del Club Buezo.
