• Invernadero

    Como cada tres años procedemos a cambiar el plástico de nuestro invernadero con la finalidad de garantizar un producto excelente en nuestro restaurante.
    Para nosotros la naturaleza vegetal es un pilar fundamental en nuestra cocina, respetando el producto y aceptando su temporalidad.
    Nos esforzamos cada día para poner lo mejor de nuestro hacer apoyados en los maravillosos productos de nuestro huerto.

  • Jardín Aromático

    Uno de nuestros nuevos proyectos es la incorporación de un Jardín Aromático con la finalidad de complementar las actividades entorno a la cata, ejemplificando in situ el abanico de aromas que nos podemos encontrar en un vino. De esta forma estimularemos nuestra memoria olfativa, lo que hará inolvidable la experiencia vivida.
    Así mismo esta actividad servirá para trasladar los aromas al plato, integrando en los sabores de nuestras cuidadas elaboraciones la esencia del jardín y sus diversas plantaciones.
    Actualmente estamos finalizando las labores de plantación y adecuando los accesos para el disfrute de nuestros clientes.